آرشیو آشپزی در مجله سرگرمی

نان گرده، نان سنتی و خوشمزه ای از خطه کردستان است که با عطر و طعم دلنشین خود، سفره های ایرانی را زینت می دهد. این نان با ظاهری گرد و پف کرده، بافتی نرم و طعمی فوق العاده دارد و می تواند به عنوان یک وعده غذایی کامل یا در کنار غذاهای دیگر سرو شود.

سوپ کدو حلوایی یک گزینه عالی برای یک وعده غذایی سالم، مغذی و لذیذ است. این سوپ خوشمزه با ترکیب کدو حلوایی پرخاصیت، سبزیجات معطر و ادویه‌های گرم و دلپذیر تهیه می‌شود. با پیروی از این دستور پخت ساده می‌توانید این سوپ لذیذ را در منزل آماده کنید و از خواص...

کوفته لپه یزدی، یکی از غذاهای سنتی و محبوب استان یزد، با طعمی بی‌نظیر و متمایز است. این غذای خوشمزه از ترکیب ظریف گوشت چرخ کرده، سبزیجات تازه و ادویه‌های منحصربفرد این منطقه شکل می‌گیرد. در ادامه، به بررسی ویژگی‌های منحصربفرد مواد تشکیل‌دهنده این...

غذاهای ایتالیایی، با طعم‌های لذیذ و ترکیبات منحصربه‌فرد خود، همواره جایگاه ویژه‌ای در دل علاقه‌مندان به آشپزی داشته‌اند. پاستا با مرغ و سس خامه‌ای گوجه‌فرنگی، یکی از این غذاهای خوشمزه است که نه تنها طعم بی‌نظیری دارد، بلکه مواد تشکیل‌دهنده آن...

آبگوشت بادمجان یکی از غذاهای کلاسیک و محبوب در آشپزی ایرانی است. این غذای لذیذ با ترکیبی از طعم های گرم و محلی پخته می شود و نمایانگر غنای فرهنگی و تنوع مواد غذایی در ایران است. از طریق این دستور پخت، ما به بررسی مواد تشکیل دهنده آن و ویژگی های منحصر به...

لوبیا، یکی از ارزان‌ترین و مغذی‌ترین مواد غذایی، می‌تواند با افزودن چند مادۀ ساده، به یک غذای لذیذ و سرشار از پروتئین تبدیل شود. خوراک لوبیای پخته با بیکن، ترکیبی از طعم‌های قدیمی و آشناست که می‌تواند هر سلیقه‌ای را راضی کند. با پیروی از این دستور...

ماشروم جولیان روسی یک غذای کلاسیک و محبوب است که ریشه در آشپزی سنتی روسیه دارد. این غذای خوشمزه با ترکیب ظریف قارچ، پیاز، سیب زمینی و خامه تهیه می‌شود و طعم بی‌نظیری دارد. با پیروی از این دستور پخت ساده می‌توانید این غذای خوشمزه را در منزل تهیه کنید.

رولت اسفناج یک پیش غذای سنتی و محبوب است که با مواد اولیه ساده و ارزان تهیه می‌شود. این غذای خوشمزه و پرخاصیت با ترکیب اسفناج، پنیر، تخم مرغ و آرد گندم تهیه می‌شود. با پیروی از این دستور پخت ساده می‌توانید این پیش غذای لذیذ را در منزل آماده کنید.

دسرهای سنتی ایرانی بازتاب هنر آشپزی غنی این سرزمین کهن هستند. یکی از این شیرینی های خوشمزه و محبوب، تارت حلوا است که ترکیبی از مواد اولیه ساده اما خوشمزه دارد. این دسر دلپذیر نه تنها در ایران بلکه در سراسر خاورمیانه طرفداران بسیاری دارد.

کوکی‌ها، آن شیرینی‌های کوچک و دوست‌داشتنی، همیشه جایگاه ویژه‌ای در میان خوراکی‌های محبوب داشته‌اند. اما زمانی که با هنر تزیین با رویال آیسینگ همراه شوند، به یک اثر هنری خوراکی تبدیل می‌شوند که می‌تواند هر چشمی را مجذوب خود کند. در این دستور، طرز...